Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Jēra gaļu sagrieziet lielākos kubiņos, verdošā ūdenī blanšējiet 5 minūtes, tad noskalojiet.
2. Koriandra sēklas un piparus sausā pannā apgrauzdējiet aromātiskus un samaliet; šalotes, ķiplokus un ingveru samaliet biezenī.
3. Katlā eļļā 2 minūtes apcepiet veselās garšvielas (zvaigžņanīsu, kanēli, kardamonu, krustnagliņas), pievienojiet šalotu biezeni un maltās garšvielas, tostarp maltās ķimenes, un apcepiet vēl 3–4 minūtes.
4. Pievienojiet gaļu, apmaisiet, pielejiet ūdeni, apsāliet un zem vāka uz mazas uguns vāriet 2 stundas, līdz gaļa mīksta.
5. Pēdējās 5 minūtēs ielieciet daivās sagrieztus tomātus un sagrieztu selerijas kātu.
6. Pārkaisiet ar koriandru, lociņiem un ceptiem sīpoliem un pasniedziet ar laimu, maizi vai rīsiem.
Padoms: Indiešu musulmaņu (mamak) tirgotāji to atveda uz Malaiziju un Indonēziju; sākotnēji gatavots no kazas gaļas, bet ar jēru tikpat gards. Blanšēšana noņem taukaino piegaršu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.