Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Јагњетину исеците на крупније коцке, бланширајте у кључалој води 5 минута, затим исперите.
2. Семе коријандера и бибер пропржите у сувом тигању да замиришу и самељите; шалот, бели лук и ђумбир уситните у кашу.
3. У шерпи на уљу пржите целе зачине (звездасти анис, цимет, кардамом, каранфилић) 2 минута, додајте кашу од лука и млевене зачине, укључујући млевени ким, и пржите још 3–4 минута.
4. Додајте месо, промешајте, налијте воду, посолите и кувајте поклопљено на тихој ватри 2 сата да месо омекша.
5. Током последњих 5 минута додајте парадајз исечен на кришке и исечене стабљике целера.
6. Поспите коријандером, младим и прженим луком и послужите уз лимету, хлеб или пиринач.
Савет: Индијски муслимански (мамак) трговци донели су је у Малезију и Индонезију; првобитно се припрема од козјег меса, али је подједнако укусна са јагњетином. Бланширање уклања споредни укус лоја.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.