Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jagnjetino narežemo na večje kocke, v vreli vodi blanširamo 5 minut in speremo.
2. Koriandrova semena in poper v suhi ponvi dišeče popražimo ter zmeljemo; šalotko, česen in ingver zmeljemo v pasto.
3. V loncu na olju cele začimbe (zvezdasti janež, cimet, kardamom, klinčke) pražimo 2 minuti, dodamo čebulno pasto in mlete začimbe, med njimi mleto kumino, ter pražimo še 3–4 minute.
4. Dodamo meso, premešamo, prilijemo vodo, solimo in pokrito na šibkem ognju kuhamo 2 uri, da je meso mehko.
5. Zadnjih 5 minut dodamo na krhlje narezan paradižnik in narezano steblo zelene.
6. Potresemo s koriandrom, mlado čebulo in praženo čebulo ter postrežemo z limeto, kruhom ali rižem.
Namig: Indijski muslimanski trgovci (mamak) so jo prinesli v Malezijo in Indonezijo; prvotno jo pripravljajo iz kozjega mesa, vendar je z jagnjetino prav tako okusna. Blanširanje odstrani priokus po loju.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.