Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame talleliha suuremateks kuubikuteks, blanšeerime keevas vees 5 minutit ning loputame.
2. Röstime koriandriseemned ja pipra kuival pannil aromaatseks ning jahvatame; püreestame šalottsibula, küüslaugu ja ingveri.
3. Praeme potis õlis terveid vürtse (tähtaniisi, kaneeli, kardemoni ja nelki) 2 minutit, lisame sibulapasta ning jahvatatud maitseained, sealhulgas jahvatatud köömned, ja praeme veel 3–4 minutit.
4. Lisame liha, segame läbi, valame vee juurde, soolame ning keedame kaane all madalal kuumusel 2 tundi, kuni liha on pehme.
5. Viimaseks 5 minutiks lisame sektoriteks lõigatud tomatid ja viilutatud sellerivarre.
6. Puistame üle koriandri, rohelise sibula ja praetud sibulaga ning serveerime laimi, saia või riisiga.
Nipp: India moslemitest mamak-kaupmehed tõid selle Malaisiasse ja Indoneesiasse; algselt valmistatakse kitsest, kuid tallelihaga on sama maitsev. Blanšeerimine eemaldab rasvase kõrvalmaitse.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.