Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Jēra lāpstiņu sagrieziet 4 cm gabalos, pievienojiet sāli un piparus; baklažānu sagrieziet lielākos kubos, sāliet, atstājiet 15 minūtes un nospiediet; kartupeļus nomizojiet un sagrieziet kubiņos, papriku strēmelēs, sīpolus pusgredzenos.
2. Pusi tomātu sarīvējiet (miziņa paliek rokā), pārējos sagrieziet ripās; ķiplokus, koriandru un baziliku smalki sakapājiet un sajauciet.
3. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 °C; 4 mazu māla podiņu (vai viena liela māla vai čuguna trauka ar vāku) dibenā lieciet sīpolus, uz tiem jēra gaļu un kārtās kartupeļus, baklažānus un papriku — katru kārtu sāliet un apkaisiet ar garšvieloto zaļumu maisījumu.
4. Virsū lieciet tomātu ripas, pārlejiet ar rīvētajiem tomātiem un katrā traukā 3–4 ēdamkarotēm ūdens, tad apsedziet.
5. Cepeškrāsnī cepiet 2 stundas, līdz gaļa irdena un dārzeņi zīdaini mīksti un uzsūkuši cits cita garšu; pēdējās 15 minūtes apbrūniniet bez vāka.
6. Pasniedziet karstu tieši māla podā, apkaisītu ar atlikušajiem svaigajiem zaļumiem, ar svaigu maizi pie biezās mērces.
Padoms: Chanakhi ir gruzīnu ēdiens, ko “uzliek uz plīts un aizmirst”: maisīt nevajag, kārtas savārās pašas. Baklažānu sālīšanu var izlaist, taču tā tie izdala mazāk sulas.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.