Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jagnječje pleče narežemo na 4 cm velike kose, solimo in popramo; jajčevec narežemo na večje kocke, solimo, pustimo stati 15 minut in ožamemo; krompir olupimo in narežemo na kocke, papriko na trakove, čebulo pa na polkolobarje.
2. Polovico paradižnikov naribamo (lupina ostane v roki), preostale narežemo na kolobarje; česen, koriander in baziliko drobno sesekljamo ter zmešamo.
3. Pečico ogrejemo na 180 °C; na dno 4 majhnih glinenih posod (ali ene velike glinene ali litoželezne posode s pokrovom) položimo čebulo, nanjo jagnjetino, nato v plasteh krompir, jajčevce in papriko – vsako plast solimo ter potresemo z začinjeno zeliščno mešanico.
4. Po vrhu položimo paradižnikove kolobarje, prelijemo z naribanim paradižnikom in v vsako posodo dodamo 3–4 jedilne žlice vode, nato pokrijemo.
5. V pečici pečemo 2 uri, da meso postane mehko, zelenjava pa svilnata in prepojena z okusi drugih sestavin; zadnjih 15 minut pečemo odkrito, da se zapeče.
6. Postrežemo vroče neposredno v glinenih posodah, potresemo s preostalimi svežimi zelišči ter ponudimo svež kruh za gosto omako.
Namig: Chanakhi je gruzijska jed, ki jo »pristavimo in nanjo pozabimo«: ni je treba mešati, plasti se same povežejo. Soljenje jajčevcev lahko izpustimo, vendar tako spustijo manj soka.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.