Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Pēc iespējas treknāku pienu (vēlams no ražotāja, nehomogenizētu) platā, seklā traukā lēni uzvāriet, samaziniet uguni līdz vismazākajai un 15–20 minūtes uzturiet vieglu burbuļošanu, nemaisot.
2. Uzmanīgi, nemaisot noņemiet no uguns un platajā traukā, tīri un brīvi apsegtu, ātri atdzesējiet un ne vēlāk kā divu stundu laikā lieciet ledusskapī, lai virsū veidotos bieza plēvīte.
3. Ledusskapī ne vairāk kā 4 °C temperatūrā atstājiet 12–24 stundas; piena tauki sakrājas virspusē un plēvīte sabiezē.
4. Biezo, krēmīgo kārtu ar plakanu karoti vai nazi uzmanīgi noņemiet un kārtojiet mazā bļodā vai burkā; katru kārtu viegli sāliet.
5. Vājpienu turpiniet glabāt atdzesētu un divu dienu laikā pēc uzvārīšanas izmantojiet gatavošanai vai popara.
6. Glabājiet apsegtu ledusskapī un apēdiet divu dienu laikā pēc piena pirmās uzvārīšanas; tas ir svaigs, nenogatavināts kajmaks; pasniedziet pie ćevapi, lepinja un urnebes.
Padoms: Kajmaks ir serbu un bosniešu virtuves dārgums — Zlatiboras un Čačakas apkārtnē tirgos to pārdod koka toveros. Ja nav laika, labs aizstājējs ir maskarpones un skābā krējuma maisījums attiecībā 1:1, viegli sālīts.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.