Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kuo riebesnį pieną (geriausia ūkininko, nehomogenizuotą) plačiame negiliame inde lėtai užvirinkite, sumažinkite kaitrą iki silpniausios ir nemaišydami vos virinkite 15–20 minučių.
2. Atsargiai nemaišydami nukelkite nuo ugnies ir plačiame inde švariai, laisvai uždengę greitai atvėsinkite, ne vėliau kaip per dvi valandas dėkite į šaldytuvą, kad paviršiuje susidarytų stora plėvelė.
3. Ne aukštesnės kaip 4 °C temperatūros šaldytuve laikykite 12–24 valandas; tuo metu pieno riebalai susirinks paviršiuje, o plėvelė sustorės.
4. Storą kreminį sluoksnį plokščiu šaukštu arba peiliu atsargiai nuimkite ir sluoksniuokite mažame dubenėlyje arba stiklainyje; kiekvieną sluoksnį lengvai pasūdykite.
5. Nugriebtą pieną toliau laikykite šaltai ir per dvi dienas nuo užvirinimo naudokite maistui arba popara gaminti.
6. Laikykite uždengtą šaldytuve ir suvalgykite per dvi dienas nuo pirmojo pieno užvirinimo; tai šviežias, nebrandintas kaimakas, patiekiamas prie ćevapi, lepinjos bei urnebes.
Patarimas: Kaimakas – serbų bei bosnių virtuvės lobis; Zlatiboro ir Čačako apylinkių turguose parduodamas mediniuose kubiluose. Jei neturite laiko, geras pakaitalas – lengvai pasūdytas maskarponės bei grietinės mišinys santykiu 1:1.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.