Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Iepriekšējā vakarā turku zirņus izmērcējiet lielā ūdens daudzumā, nākamajā dienā izvāriet mīkstus (aptuveni 45 minūtes). Kartupeļus ar mizu izvāriet, nomizojiet un sagrieziet sīkos kubiņos.
2. Papdi gatavošanai miltus ar sāli un ēdamkaroti eļļas saberziet, tad ar nedaudz ūdens samīciet stingrā mīklā. Atpūtiniet 15 minūtes, izveltnējiet plānu, izspiediet 5 cm diskus un ar dakšiņu vairākas reizes sadurstiet, lai tie neuzpūstos.
3. Nelielā, dziļā katlā mēreni uzkarsējiet eļļu un diskus porcijās 2–3 minūtēs izcepiet gaiši zeltainās, kraukšķīgās plāksnītēs. Lieciet uz papīra dvieļa un atdzesējiet.
4. Jogurtu ar cukuru un šķipsnu sāls samaisiet viendabīgu. Tamarinda pastu atšķaidiet ar 2 ēdamkarotēm ūdens, piparmētras smalki sagrieziet.
5. Pasniedzot papdi izkārtojiet uz šķīvja, pārkaisiet ar kartupeļiem un turku zirņiem, tad bagātīgi pārlejiet ar jogurtu, tamarinda mērci un pārkaisiet ar piparmētrām.
6. Pārkaisiet ar chaat masala, sev un granātābolu sēklām un nekavējoties pasniedziet, kamēr papdi kraukšķīgi.
Padoms: Deli ielu klasiskais chaat, kurā vienlaikus ir salds, skābs, ass, kraukšķīgs un krēmīgs. Laiku varat ietaupīt, papdi izcepot iepriekš: hermētiski noslēgtā kārbā tie saglabājas kraukšķīgi nedēļu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.