Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Mērcējiet mencu aukstā ūdenī ledusskapī 24–36 stundas, vairākas reizes mainot ūdeni; salātiem izmantojiet jēlu, nevāriet.
2. Noņemiet ādu un asakas, tad ar pirkstiem sapluciniet plānās strēmelēs; katalāņu esqueixar nozīmē plucināt, no tā cēlies nosaukums. Rūpīgi nospiediet strēmeles tīrā virtuves dvielī.
3. Sagrieziet tomātus mazos kubiņos, saldo papriku bez sēklām, vienu sarkanu un vienu zaļu, un sīpolu ļoti mazos kubiņos.
4. Bļodā samaisiet mencu ar dārzeņiem un melnajām olīvām.
5. Samaisiet vīna etiķi ar olīveļļu, pārlejiet salātiem, uzmanīgi samaisiet un, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz sāls.
6. Lieciet ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm un pasniedziet aukstus.
Padoms: Tā kā zivs paliek jēla, svarīgi izvēlēties kvalitatīvu, biezu mencu ar baltu gaļu un rūpīgi izmērcēt. Lietošanai jēlā veidā izmantojiet tikai tirgotāja tieši šim nolūkam paredzētu, atbilstoši apstrādātu zivi un saskaņojiet nepieciešamo iepriekšējo apstrādi parazītu iznīcināšanai. Svaigums, sālīšana un skāba marināde paši par sevi nepadara zivi drošu; neskaidras izcelsmes zivi lietojiet tikai pilnīgi izceptu. Līdz sagatavošanai glabājiet ledusskapī, pēc pagatavošanas uzreiz pasniedziet. Grūtniecēm, maziem bērniem un cilvēkiem ar novājinātu imūnsistēmu jēlais variants nav ieteicams.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.