Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Menkę mirkykite šaltame vandenyje šaldytuve 24–36 valandas, kelis kartus keisdami vandenį; salotoms ji naudojama žalia, nevirta.
2. Pašalinkite odą bei ašakas ir pirštais suplėšykite plonomis skaidulomis (kataloniškai „esqueixar“ = plėšyti) – iš čia ir pavadinimas. Gabaliukus gerai nuspauskite švariame virtuviniame rankšluostyje.
3. Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais, saldžiąsias paprikas be sėklų, vieną raudoną ir vieną žalią, bei svogūną – labai mažais kubeliais.
4. Dubenyje menkę sumaišykite su daržovėmis ir juodosiomis alyvuogėmis.
5. Vyno actą sumaišykite su alyvuogių aliejumi, supilkite ant salotų, atsargiai išmaišykite ir prireikus pagardinkite trupučiu druskos.
6. Bent 30 minučių dėkite į šaldytuvą ir patiekite šaltas.
Patarimas: Kadangi žuvis lieka žalia, svarbu rinktis kokybišką storą baltos mėsos menkę ir gerai išmirkyti. Žaliam vartojimui naudokite pardavėjo aiškiai tam skirtą, tinkamai apdorotą žuvį ir suderinkite būtiną parazitus naikinantį išankstinį apdorojimą. Vien šviežumas, sūdymas ir rūgštus marinatas nesuteikia saugumo; neaiškios kilmės žuvį valgykite tik visiškai iškeptą. Iki paruošimo laikykite šaldytuve, paruošę patiekite iškart. Nėščiosioms, mažiems vaikams ir nusilpusio imuniteto žmonėms žalia versija nerekomenduojama.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.