Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Sakarsējiet cepeškrāsni līdz 180 °C.
2. Ļaujiet jēra lāpstiņai sasilt līdz istabas temperatūrai, nosusiniet un no abām pusēm ierīvējiet ar sāli.
3. Lieciet lāpstiņu cepešpannā, tradicionāli māla traukā, ar ādu uz leju, virsmu ieziediet ar pusi cūku tauku un blakus lieciet ar visu mizu saspiestus ķiplokus.
4. Pielejiet ūdeni, kura tvaiks saglabā gaļu sulīgu, un cepiet 1 stundu, 2–3 reizes aplaistot ar savu sulu.
5. Apgrieziet lāpstiņu ar ādu uz augšu, ieziediet ar atlikušajiem taukiem un cepiet vēl 45–60 minūtes, līdz āda kraukšķīga un zeltaini brūna un gaļa viegli atdalās no kaula; ja ūdens iztvaiko, papildiniet nedaudz silta ūdens.
6. Gatavo gaļu atpūtiniet 10 minūtes, tad pasniedziet, pārlietu ar pannas dibenā sakrājušos ķiploku cepeša sulu.
Padoms: Kastīlijā to ēd ar vienkāršiem, kraukšķīgiem salātiem un maizi; smagas piedevas nav vajadzīgas.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.