Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Kartupeļus ar mizu sālsūdenī vāriet 25–30 minūtes mīkstus, nomizojiet, atdzesējiet un sagrieziet 1,5 cm biezās ripās; olas izvāriet cietas un sagrieziet ceturtdaļās.
2. Mērcei mazā pannā pusē eļļas sautējiet rupji sagrieztu sīpola pusi un ķiplokus 5 minūtes mīkstus, neapbrūninot.
3. Blenderī lieciet sautētos sīpolus, ají amarillo pastu, drupinātu svaigo sieru (queso fresco, ko var aizstāt ar fetas un rikotas maisījumu), nesaldināto iebiezināto pienu, sāļos krekerus un atlikušo eļļu un sablendējiet viendabīgā, biezā, koši dzeltenā krēmā.
4. Ja pārāk biezs, atšķaidiet ar nedaudz nesaldināta iebiezinātā piena; ja pārāk šķidrs, pievienojiet vēl vienu krekeri. Mērcei lēni jātek no karotes; pievienojiet sāli.
5. Izklājiet trauku ar salātu lapām, uzlieciet kartupeļu ripas un bagātīgi pārlejiet ar mērci.
6. Rotājiet ar olu ceturtdaļām un melnajām olīvām un pasniedziet aukstus vai istabas temperatūrā.
Padoms: Huancaína mērci Peru izmanto visur: to piedāvā arī pie vārītas kukurūzas, ceptas maniokas vai makaroniem; burkā ledusskapī glabājas 2–3 dienas.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.