Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Bulves su lupenomis sūdytame vandenyje virkite 25–30 minučių iki minkštumo, nulupkite, atvėsinkite ir supjaustykite 1,5 cm griežinėliais; kiaušinius išvirkite kietai bei supjaustykite ketvirčiais.
2. Padažui mažoje keptuvėje su puse aliejaus stambiai pjaustytą pusę svogūno bei česnaką troškinkite 5 minutes, kol suminkštės, bet neapskrus.
3. Į trintuvą sudėkite troškintus svogūnus, ají amarillo pastą, trupintą šviežią queso fresco sūrį, kurį galima pakeisti fetos bei rikotos mišiniu, nesaldintą sutirštintą pieną, sūrius krekerius bei likusį aliejų ir sutrinkite į vientisą tirštą ryškiai geltoną kremą.
4. Jei per tirštas, praskieskite trupučiu nesaldinto sutirštinto pieno, jei per skystas, įdėkite dar krekerį – padažas turi lėtai tekėti nuo šaukšto; pagardinkite druska.
5. Lėkštę išklokite salotų lapais, išdėliokite bulvių griežinėlius ir gausiai užpilkite padažu.
6. Papuoškite kiaušinių ketvirčiais bei juodosiomis alyvuogėmis ir patiekite šaltas arba kambario temperatūros.
Patarimas: Peru huancaína padažas naudojamas visur: patiekiamas ir prie virtų kukurūzų, keptų manijokų arba makaronų; stiklainyje šaldytuve išsilaiko 2–3 dienas.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.