Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Sama fileju sagrieziet biezos 4–5 cm gabalos un ar 3 ēdamk. zivju mērces, pusi smalki sagriezto šalotu un ķiploku, kā arī pipariem marinējiet 20 minūtes.
2. Māla katlā vai mazākā katlā ar biezu dibenu cukuru ar eļļu un 1 ēdamk. ūdens savāriet tumši dzintarainā karamelē.
3. Iemetiet atlikušās šalotes un ķiplokus, apcepiet 30 sekundes, tad vienā kārtā ielieciet zivi un katrai pusei ļaujiet karamelizēties 1 minūti.
4. Pievienojiet atlikušo marinādi, ūdeni, 1 ēdamk. zivju mērces un ripiņās sagrieztu čili, uzvāriet, tad zem vāka uz mazas uguns vāriet 20 minūtes — maisīšanas vietā tikai uzmanīgi aplaistiet zivs virsu ar šķidrumu.
5. Bez vāka vāriet vēl 5–10 minūtes, līdz mērce kļūst bieza, spīdīga un tumša.
6. Pārkaisiet ar daudz pipariem un lociņiem un pasniedziet ar tvaicētiem rīsiem un vienkāršu dārzeņu zupu (canh).
Padoms: Mekongas deltas ģimenes galda pamatēdiens: sāļi salds, piparots, ar biezu mērci. Zivs nedrīkst izjukt — tāpēc nemaisiet, tikai aplaistiet; sama vietā der arī cita stingras gaļas baltā zivs.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.