Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Kombu noslaukiet ar sausu, tīru virtuves dvieli, taču nemazgājiet — baltais pārklājums piešķir garšu.
2. Lieciet katlā ar auksto ūdeni un mērcējiet vismaz 30 minūtes.
3. Ļoti lēni karsējiet uz vidēji lēnas uguns; kad katla dibenā parādās mazi burbuļi (apmēram 60–70 °C), kombu izņemiet — uzvārot kļūst rūgts un gļotains.
4. Ūdeni uzvāriet, izslēdziet uguni un ieberiet katsuobushi.
5. Ļaujiet pārslām 2–3 minūtēs pašām nogrimt.
6. Izkāsiet caur smalku sietu vai papīra dvieli, pārslas nespiediet; ledusskapī glabājas 3 dienas, sasaldēts mēnešiem.
Padoms: Daši ir japāņu virtuves dvēsele: miso zupu, nūdeļu zupu un sautējumu pamats. Izņemtos kombu un katsuobushi vārot otrreiz, var iegūt vājāku “niban dashi”, kas der gatavošanai.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.