Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kombu nuvalykite sausu švariu virtuviniu rankšluosčiu, tačiau neplaukite – baltas apnašas suteikia skonį.
2. Dėkite į puodą su šaltu vandeniu ir mirkykite bent 30 minučių.
3. Labai lėtai kaitinkite ant vidutinės ar mažos ugnies; puodo dugne pasirodžius smulkiems burbuliukams (apie 60–70 °C), kombu išimkite – užviręs taps kartus ir gleivingas.
4. Vandenį užvirinkite, išjunkite ugnį ir suberkite katsuobushi.
5. Palaukite 2–3 minutes, kol drožlės pačios nusės.
6. Perkoškite per tankų sietą arba popierinį rankšluostį, drožlių nespauskite; šaldytuve išsilaiko 3 dienas, užšaldytas – mėnesius.
Patarimas: Dašis – japonų virtuvės siela, miso sriubų, makaronų sriubų ir troškinių pagrindas. Iš išimtų kombu ir katsuobushi antrą kartą išvirsite silpnesnį, gaminimui tinkamą „niban dashi“.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.