Jandžou ceptie rīsi (Yangzhou chaofan)

Pamatēdiens + piedevas 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
552kcal
25gOlbaltumvielas
66gOgļhidrāti
21gTauki
Sastāvdaļas
  • Rīsiem
  • 300 g jasmīnu rīsi
  • 450 ml ūdens
  • Apcepšanai
  • 4 ēdk. pārtikas eļļa
  • 3 gab. ola
  • 150 g garneles
  • 100 g šķiņķis
  • 100 g zaļie zirnīši
  • 4 gab. jaunie sīpoli
  • 1 ēdk. sojas mērce
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna baltie pipari
Apraksts

1. Rīsus vēlams izvārīt ūdenī iepriekšējā dienā, tad izklātus atdzesējiet un apklātus lieciet ledusskapī; pirms cepšanas ar rokām atdaliet graudus.

2. Šķiņķi un iztīrītās garneles sagrieziet zirņa lieluma kubiņos, lociņus smalki sagrieziet; olas sakuliet ar šķipsniņu sāls.

3. Vokpannā 1 ēdamkarotē eļļas garneles apcepiet 1 minūti, tad kopā ar šķiņķi un zaļajiem zirnīšiem vēl 1 minūti; izņemiet.

4. Atlikušo eļļu uz lielas uguns uzkarsējiet, ielejiet olas un, kad tās pa pusei sastingušas, uzreiz uzberiet rīsus un ātri apmaisiet, lai olas pārklātu graudus.

5. Uz lielas uguns apcepiet 3–4 minūtes, līdz rīsu graudi sprakšķ atsevišķi; lieciet atpakaļ garneles, šķiņķi un zirnīšus, pievienojiet sojas mērci, sāli un baltos piparus.

6. Iemaisiet lociņus un pasniedziet karstus.

Padoms: Labu ceptu rīsu noslēpums ir auksti, sausi iepriekšējās dienas rīsi — svaigi vārīti salips un kļūs putraini. Ja tomēr izmantojat svaigus, izklājiet uz paplātes un lieciet ledusskapī uz pusstundu, lai apžūtu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.