După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem orezul cu apa, de preferință cu o zi înainte, apoi îl întindem, îl răcim și îl punem acoperit la frigider; înainte de prăjire, desfacem boabele cu mâna.
2. Tăiem șunca și creveții curățați în cuburi cât boabele de mazăre și tocăm ceapa verde mărunt; batem ouăle cu un praf de sare.
3. Prăjim creveții în wok, în 1 lingură de ulei, timp de 1 minut, apoi încă 1 minut cu șunca și mazărea verde; scoatem.
4. Încingem uleiul rămas la foc mare, turnăm ouăle și, când s-au închegat pe jumătate, adăugăm imediat orezul și amestecăm rapid, ca oul să acopere boabele.
5. Prăjim la foc mare timp de 3–4 minute, până când boabele de orez sar separat; punem creveții, șunca și mazărea înapoi și adăugăm sosul de soia, sarea și piperul alb.
6. Încorporăm ceapa verde și servim fierbinte.
Sfat: Secretul orezului prăjit bun este orezul rece și uscat, din ziua precedentă – cel proaspăt fiert se lipește și devine păstos. Dacă totuși folosești orez proaspăt, întinde-l pe o tavă și pune-l la frigider jumătate de oră, ca să se usuce.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.