Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Kazas gaļu (lāpstiņu vai cisku ar kaulu) sagrieziet 4–5 cm gabalos un rūpīgi samaisiet ar divām trešdaļām karija pulvera, smalki sagrieztiem sīpoliem, saspiestiem ķiplokiem, rīvētu ingveru, timiānu, saberztiem smaržīgajiem pipariem, sāli un pipariem; lieciet ledusskapī vismaz uz 2 stundām, vēlams uz nakti.
2. Katlā ar biezu dibenu uzkarsējiet eļļu, ieberiet atlikušo karija pulveri un maisot apcepiet 1 minūti; Jamaikas pavāri to sauc par “karija apdedzināšanu”, kas padziļina garšu.
3. Pievienojiet gaļu un uz lielas uguns apcepiet 8–10 minūtes, līdz visas puses iekrāsojas un sīpoli saplok.
4. Pielejiet ūdeni, pievienojiet veselu, nebojātu habanero (tā tas piešķir tikai aromātu, nevis asumu) un zem vāka uz lēnas uguns sautējiet 1,5–2 stundas, līdz gaļa gandrīz atdalās no kaula.
5. Pievienojiet lielākos kubos sagrieztus kartupeļus un bez vāka vāriet vēl 25–30 minūtes; daļa kartupeļu izjūk un sabiezina mērci. Izceliet habanero.
6. Pievienojiet sāli un pasniedziet ar baltajiem rīsiem vai rīsiem un pupiņām un ceptiem cepamajiem banāniem.
Padoms: Ja kazas gaļa nav pieejama, ļoti labi var gatavot arī ar jēra gaļu ar kaulu (lāpstiņu, kaklu).
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.