Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Atkaulotai jēra ciskai noņemiet biezākās cīpslas un sagrieziet 3 cm kubos.
2. Vienu sīpolu sarīvējiet, sulu caur sietu iespiediet jogurtā, pievienojiet timiānu, čili pārslas, olīveļļu un piparus un ierīvējiet gaļu.
3. Apsegtu vismaz uz 3 stundām lieciet ledusskapī; sīpolu sula un jogurts mīkstina jēru.
4. Gaļu pārmaiņus ar otra sīpola daivām saveriet uz iesmiem; atsevišķos iesmos duriet lielākos gabalos sagrieztu papriku un veselus tomātus.
5. Pirms cepšanas sāliet un uz karsta grila cepiet 8–10 minūtes, bieži grozot, lai ārpuse apbrūnētu, bet vidus paliktu sārts un sulīgs; dārzeņu iesmiņus blakus gaļai izcepiet mīkstus.
6. Dažas minūtes atpūtiniet un pasniedziet ar cepto papriku, tomātiem un citrona daiviņām.
Padoms: Turcijā starp gaļu uzdur arī pa kubiņam jēra astes tauku, kas piešķir īstu sulīgumu — mazs gabaliņš jēra tauku vai speķa sniedz līdzīgu efektu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.