Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Janjećem butu bez kosti ukloni deblje tetive i nareži ga na kocke od 3 cm.
2. Jedan crveni luk naribaj, sok mu kroz sito istisni u jogurt, dodaj timijan, čili pahuljice, maslinovo ulje i papar i time natrljaj meso.
3. Pokriveno ga stavi u hladnjak barem na 3 sata; sok od luka i jogurt omekšaju janjetinu.
4. Meso natakni na ražnjiće naizmjence s kriškama drugog luka; na posebne ražnjiće natakni baburu narezanu na veće komade i cijele rajčice.
5. Prije pečenja posoli i peci na vrućem roštilju 8–10 minuta, često okrećući, da izvana bude zapečeno, a iznutra ružičasto i sočno; ražnjiće s povrćem peci uz meso dok ne omekšaju.
6. Ostavi da odmori nekoliko minuta, a zatim posluži s pečenom paprikom, rajčicom i kriškama limuna.
Savjet: U Turskoj se između mesa nataknu i kockice repnog loja janjeta, zbog čega je zaista sočno – mali komad janjećeg loja ili slanine ima sličan učinak.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.