Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Vykostené jahňacie stehno očistíme od hrubších šliach a nakrájame na kocky veľké 3 cm.
2. Jednu cibuľu nastrúhame, šťavu cez sitko vytlačíme do jogurtu, pridáme tymian, čili vločky, olivový olej a čierne korenie a touto zmesou potrieme mäso.
3. Prikryté dáme aspoň na 3 hodiny do chladničky; cibuľová šťava a jogurt jahňacie zjemnia.
4. Mäso napichneme na špízy striedavo s mesiačikmi druhej cibule; na osobitné špízy napichneme papriky nakrájané na väčšie kusy a celé paradajky.
5. Pred pečením osolíme a pečieme na horúcom grile 8–10 minút za častého obracania, aby bolo mäso zvonka opečené a vnútri ružovkasté a šťavnaté; zeleninové špízy upečieme vedľa mäsa domäkka.
6. Necháme pár minút odpočívať a potom podávame s pečenými paprikami, paradajkami a mesiačikmi citróna.
Tip: V Turecku medzi mäso napichujú aj kocky jahňacieho chvostového tuku, vďaka čomu je naozaj šťavnaté – podobný účinok má malý kúsok jahňacieho loja alebo slaniny.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.