Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Iz izkoščičenega jagnječjega stegna odstranimo debelejše kite in ga narežemo na 3 cm velike kocke.
2. Eno čebulo naribamo, njen sok skozi cedilo iztisnemo v jogurt, dodamo timijan, čilijeve kosmiče, oljčno olje in poper ter s tem natremo meso.
3. Pokrito postavimo v hladilnik za vsaj 3 ure; čebulni sok in jogurt zmehčata jagnjetino.
4. Meso izmenično s krhlji druge čebule nanizamo na nabodala; na ločena nabodala nabodemo papriko, narezano na večje kose, in cele paradižnike.
5. Pred peko solimo in na vročem žaru ob pogostem obračanju pečemo 8–10 minut, da je zunaj zapečeno, znotraj pa ostane rožnato in sočno; zelenjavna nabodala ob mesu spečemo do mehkega.
6. Pustimo počivati nekaj minut, nato postrežemo s pečeno papriko, paradižnikom in limoninimi krhlji.
Namig: V Turčiji med meso nanizajo tudi posamezne kocke maščobe iz jagnječjega repa, zaradi česar je zares sočno – podoben učinek ima košček jagnječjega loja ali slanine.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.