Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Nuo ėrienos kumpio be kaulo pašalinkite storesnes sausgysles ir supjaustykite 3 cm kubeliais.
2. Vieną svogūną sutarkuokite, sultis per sietelį nuspauskite į jogurtą, suberkite čiobrelius, aitriųjų paprikų dribsnius, supilkite alyvuogių aliejų, pagardinkite pipirais ir įtrinkite mėsą.
3. Uždenkite ir bent 3 valandoms dėkite į šaldytuvą; svogūnų sultys bei jogurtas suminkštins ėrieną.
4. Mėsą pakaitomis su kito svogūno skiltelėmis suverkite ant iešmų; ant atskirų iešmų suverkite stambesniais gabalais supjaustytą papriką bei sveikus pomidorus.
5. Prieš kepdami pasūdykite ir karštame grilyje kepkite 8–10 minučių, dažnai vartydami, kad išorė apskrustų, o vidus liktų rausvas bei sultingas; daržovių iešmus šalia mėsos kepkite, kol suminkštės.
6. Kelias minutes palaikykite ir patiekite su keptomis paprikomis, pomidorais bei citrinų skiltelėmis.
Patarimas: Turkijoje tarp mėsos gabalų veriama ir po kubelį ėriuko uodegos riebalų, suteikiančių tikrą sultingumą – panašiai veikia mažas ėrienos lajaus arba lašinių gabalėlis.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.