Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Kūpināto jēra gaļu lieciet lielā katlā, pārlejiet ar aukstu ūdeni, lai pārklātu, un lēni uzvāriet.
2. Uz mazas uguns zem vāka vāriet aptuveni 2 stundas, tad pasniedziet siltu; ja piedāvājat aukstu, gaļu izceliet no šķidruma, sadaliet mazākos gabalos, ātri atdzesējiet un divu stundu laikā lieciet ledusskapī.
3. Tikmēr mērcei izkausējiet sviestu, iemaisiet miltus un apcepiet 1–2 minūtes, taču neļaujiet apbrūnēt.
4. Nepārtraukti maisot pielejiet pienu un vāriet 5 minūtes, līdz bieza un krēmīga; pievienojiet cukuru un sāli.
5. Zaļos zirnīšus sālsūdenī vāriet 3 minūtes un nokāsiet.
6. Gaļu plāni sagrieziet un pasniedziet siltu vai aukstu ar balto mērci, zaļajiem zirnīšiem, vārītiem kartupeļiem un etiķī marinētām bietēm.
Padoms: Hangikjöt, proti, «pakārta gaļa», ir neiztrūkstošs Islandes Ziemassvētku ēdiens; tradicionāli kūpina ar bērzu vai kaltētiem aitu mēsliem, kas piešķir īpaši dziļu dūmu garšu. Pie mums varat aizstāt ar kūpinātu jēra cisku vai labas kvalitātes kūpinātu šķiņķi; ja ļoti sāļš, pirms vārīšanas visu nakti mērcējiet aukstā ūdenī ledusskapī. Pārpalikumi lieliski arī auksti uz sviestā apsmērētas rudzu maizes.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.