Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Paneme suitsutatud talleliha suurde potti, valame peale katmiseks piisavalt külma vett ja ajame aeglaselt keema.
2. Keedame kaetult tasasel tulel umbes 2 tundi ja serveerime soojalt; külmalt pakkumiseks tõstame liha leemest välja, jagame väiksemateks tükkideks, jahutame kiiresti ning paneme kahe tunni jooksul külmkappi.
3. Samal ajal sulatame kastmeks või, segame sisse jahu ja praeme 1–2 minutit pruunistamata.
4. Valame pidevalt segades juurde piima ja keedame 5 minutit paksuks ning kreemjaks; maitsestame suhkru ja soolaga.
5. Keedame rohelisi herneid soolaga maitsestatud vees 3 minutit ja kurname.
6. Viilutame liha õhukeselt ja serveerime soojalt või külmalt valge kastme, roheliste herneste, keedukartuli ning marineeritud peediga.
Nipp: Hangikjöt ehk „rippuv liha” on Islandi jõulude lahutamatu roog; traditsiooniliselt suitsutatakse kase või kuivatatud lambasõnnikuga, mis annab erilise sügava suitsuse maitse. Ungaris võid asendada suitsutatud tallekintsu või kvaliteetse suitsusingiga; väga soolast liha leota enne keetmist üleöö külmkapis külmas vees. Ülejääk on külmalt võiga rukkileival samuti suurepärane.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.