Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Dimljeno jagnjetino damo v velik lonec s toliko hladne vode, da jo prekrije, in počasi zavremo.
2. Pokrito na nizkem ognju kuhamo približno 2 uri, nato postrežemo toplo; za hladno postrežbo meso vzamemo iz tekočine, razdelimo na manjše kose, hitro ohladimo in v dveh urah postavimo v hladilnik.
3. Medtem za omako raztopimo maslo, vmešamo moko in pražimo 1–2 minuti, vendar ne pustimo porjaveti.
4. Med stalnim mešanjem prilivamo mleko in kuhamo 5 minut, da je omaka gosta ter kremasta; začinimo s sladkorjem in soljo.
5. Grah v slani vodi kuhamo 3 minute in odcedimo.
6. Meso tanko narežemo in postrežemo toplo ali hladno z belo omako, grahom, kuhanim krompirjem ter vloženo rdečo peso.
Namig: Hangikjöt, torej »obešeno meso«, je nepogrešljiva jed islandskega božiča; tradicionalno ga dimijo z brezo ali posušenim ovčjim gnojem, kar daje posebno globok dimljeni okus. Na Madžarskem ga lahko nadomestiš z dimljenim jagnječjim stegnom ali kakovostno dimljeno šunko; če je zelo slan, ga pred kuhanjem čez noč namoči v hladni vodi v hladilniku. Ostanek je odličen tudi hladen na namazanem rženem kruhu.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.