Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Liellopa krūtiņu sagrieziet 3 cm gabalos, lieciet lielā katlā, pielejiet 2,5 litrus auksta ūdens, uzvāriet, rūpīgi nosmeliet putas un uz lēnas uguns vāriet 1,5 stundas, līdz gaļa mīksta.
2. Tikmēr sīpolus smalki sagrieziet un nelielā tauku daudzumā, kas nosmelts no buljona virsas, sautējiet caurspīdīgus; tomātus sarīvējiet (miziņa paliek rokā), pievienojiet sīpoliem un vāriet 5 minūtes, lai sabiezē.
3. Valriekstus ar ķiplokiem, čili, khmeli suneli un šķipsnu sāls piestā vai smalcinātājā saberziet pastā; tkemali plūmes mērcējiet nedaudz karstā ūdenī 10 minūtes, izņemiet kauliņus un saspaidiet.
4. Noskalotos rīsus pievienojiet zupai, vāriet 10 minūtes, pievienojiet sīpolus ar tomātiem un plūmju biezeni un vāriet vēl 5 minūtes.
5. Beigās garšvieloto riekstu pastu samaisiet ar kausu karstas zupas, lejiet atpakaļ katlā, pievienojiet sāli un piparus un vāriet vēl 5 minūtes, lai zupa samtaini sabiezē; noņemiet no uguns un iemaisiet pusi smalki sakapātā koriandra.
6. Lejiet dziļos šķīvjos, apkaisiet ar atlikušo koriandru un pasniedziet karstu ar svaigu maizi — zupa ir reizē skābena, asa un riekstaina.
Padoms: Ja tkemali plūmes nav pieejamas, 4-5 skābas (negatavas) plūmes un puscitrona sula atveidos raksturīgo skābeno garšu. Kharcho nākamajā dienā ir vēl gardāka.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.