Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Cūkas kakla karbonādi sagrieziet 4–5 cm kubos tā, lai katrā gabalā paliktu nedaudz tauku — tie piešķir mtsvadi sulīgumu.
2. Vienu sīpolu sagrieziet plānos gredzenos un ar gaļu lieciet bļodā; pievienojiet sāli un piparus, apslakiet ar etiķi, rūpīgi samaisiet, apsedziet un ledusskapī marinējiet vismaz 2 stundas, vēlams visu nakti.
3. Pusstundu pirms cepšanas gaļu izņemiet no ledusskapja; tikmēr iekuriet grilu un sagaidiet vienmērīgi kvēlojošas kokogles, kas klātas baltiem pelniem (vai stipri uzkarsējiet grilpannu).
4. Gaļas kubus cieši saveriet uz iesmiem (marinādes sīpolus atlieciet) un virs oglēm bieži grozot grilējiet 15–20 minūtes, līdz ārpuse apbrūnējusi un vidus tikko izcepies; ja pilošo tauku dēļ uzšaujas liesmas, apslakiet ar nedaudz ūdens vai ūdens ar vīna etiķi.
5. Tikmēr abus pasniegšanai paredzētos sīpolus sagrieziet plānos gredzenos un saberzējiet ar nedaudz sāls, granātābolu pārgrieziet uz pusēm un izņemiet sēklas.
6. Karsto gaļu novelciet no iesma tieši uz sīpolu gredzeniem, apkaisiet ar granātābola sēklām un tūlīt pasniedziet ar lavašu vai svaigu maizi un tkemali mērci.
Padoms: Gruzīni uzskata, ka labas mtsvadi galvenā garšviela ir dūmi: ja iespējams, cepiet uz vīnogulāju zariem vai virs kokoglēm. Sīpolu un etiķa marināde mīkstina gaļu, taču noslēpums ir treknā kakla karbonāde — liesā karbonāde izžūs.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.