Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Kazas gaļu (vēlams ribas vai cisku ar kaulu) sagrieziet lielākos, aptuveni 10 cm gabalos.
2. Saspiestus ķiplokus sajauciet ar viena citrona sulu, eļļu, pusi sāls un pipariem, ierīvējiet gaļā un atstājiet 1 stundu.
3. Grilu uzkarsējiet līdz vidējai temperatūrai (kokogļu gadījumā gaļu lieciet ogļu malā, nevis tieši virs tām).
4. Gaļu lēni cepiet 60–75 minūtes, ik pēc 10 minūtēm apgrozot, līdz ārpusē brūna un ar garoziņu, iekšpusē mīksta; krāsnī varat cept 170 °C temperatūrā 75 minūtes, tad grila režīmā vēl 10 minūtes.
5. Uz dēlīša sagrieziet kumosa lieluma gabalos, pārkaisiet ar atlikušo sāli un pārslakiet ar otra citrona sulu.
6. Pasniedziet karstu ar ugali un svaigiem tomātu un sīpolu salātiem; Kenijā ēd ar rokām no kopīga trauka.
Padoms: Nyama choma svahili valodā nozīmē «cepta gaļa» un Kenijā ir nedēļas nogales draugu sanākšanu centrā. Ja kazas gaļa nav pieejama, tāpat varat pagatavot jēra gaļu. Noslēpums ir lēns, vidējs karstums: vajag pacietību, taču dūmainā garša to atlīdzina.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.