Filipīniešu adobo vista etiķainā sojas mērcē (Adobong manok)

Pamatēdiens 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
478kcal
43gOlbaltumvielas
7gOgļhidrāti
29gTauki
Sastāvdaļas
  • Vistai
  • 1000 g vistas stilbiņš vai šķiņķītis
  • 100 ml sojas mērce
  • 80 ml etiķis
  • 8 daiviņa ķiploki
  • 3 gab. lauru lapa
  • 1 tējk. melnie pipari
  • 1 tējk. cukurs
  • 150 ml ūdens
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
Apraksts

1. Vistas kājas locītavas vietā pārgrieziet uz pusēm un katlā sajauciet ar sojas mērci, pusi saspiesto ķiploku, lauru lapām un rupji saberztiem pipariem; marinējiet 30 minūtes.

2. Vistu kopā ar marinādi pārlejiet ar ūdeni, uzvāriet, tad pielejiet etiķi — tagad 2–3 minūtes NEMAISIET, lai etiķa asā garša iztvaikotu.

3. Zem vāka uz mazas uguns vāriet 30 minūtes, līdz gaļa mīksta.

4. Vistas gabalus izņemiet, mērci uz stipras uguns savāriet uz pusi un papildiniet ar cukuru.

5. Pannā eļļā apcepiet atlikušos, rupji sakapātos ķiplokus zeltaini brūnus, tad tajā apbrūniniet arī vistas gabalus no visām pusēm.

6. Vistu lieciet atpakaļ savārītajā mērcē, apmaisiet un pasniedziet ar daudz rīsu, pārkaisot ar ceptajiem ķiplokiem.

Padoms: Filipīnu neoficiālais nacionālais ēdiens: skābens, sāļš, ķiplokains un glabājas vairākas dienas — sākotnēji etiķī vārīja tieši konservēšanas dēļ. Katrai ģimenei ir savs variants; ar kokosriekstu pienu (adobo sa gata) vēl krēmīgāks.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.