Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kuracie stehná rozrežeme v kĺbe na polovicu a v hrnci premiešame so sójovou omáčkou, polovicou pretlačeného cesnaku, bobkovými listami a nahrubo podrveným korením; marinujeme 30 minút.
2. Kurča aj s marinádou zalejeme vodou, privedieme do varu a prilejeme ocot – teraz 2–3 minúty NEMIEŠAME, aby sa ostrá octová chuť odparila.
3. Prikryté varíme na miernom ohni 30 minút, kým mäso nezmäkne.
4. Kuracie kusy vyberieme, omáčku na silnom ohni zredukujeme na polovicu a ochutíme cukrom.
5. V panvici na oleji opražíme zvyšný nahrubo nakrájaný cesnak dozlatohneda a potom v ňom opečieme kuracie kusy zo všetkých strán.
6. Kurča vrátime do zredukovanej omáčky, premiešame a podávame s množstvom ryže posypané opečeným cesnakom.
Tip: Neoficiálne národné jedlo Filipín: kyslasté, slané, cesnakové a vydrží niekoľko dní – pôvodne sa v octe varilo práve kvôli konzervovaniu. Každá rodina má vlastnú verziu; s kokosovým mliekom (adobo sa gata) je ešte krémovejšie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.