Cepti kabači ar piparmētru un etiķi (Zucchine alla scapece)

Piedevas 150 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
225kcal
3gOlbaltumvielas
9gOgļhidrāti
21gTauki
Sastāvdaļas
  • 4 gab. kabacis
  • 1.5 dl olīveļļa
  • 3 ēdk. baltvīna etiķis
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 0.5 saišķis svaiga piparmētra
  • 1 šķipsna sāls
Apraksts

1. Nomazgājiet kabačus, nogrieziet galus un sagrieziet apmēram 5 mm biezās ripiņās; izklājiet uz papīra dvieļa un ļaujiet nedaudz apžūt 30 minūtes.

2. Pannā sakarsējiet eļļu un pa daļām vienā kārtā cepiet kabaču ripiņas no katras puses 2–3 minūtes, līdz tās ir zeltaini brūnas un mīkstas.

3. Ar putu karoti izceliet uz papīra dvieļa un vēl siltas viegli sāliet.

4. Kārtojiet seklā traukā, starp katru kārtu liekot dažas plānas ķiploku šķēles, dažas saplucinātas piparmētras lapas un apslakot ar nedaudz baltvīna etiķa.

5. Virsū lieciet atlikušo piparmētru un etiķi, tad apsegtus ledusskapī atpūtiniet apmēram 2 stundas, lai garšas savelkas.

6. Pasniedziet istabas temperatūrā pie ceptas gaļas, zivīm vai maizes šķēles.

Padoms: Neapoles piedeva, kuras nosaukums radniecīgs spāņu escabeche (etiķa marināde); nākamajā dienā vēl gardāka. Glabājiet apsegtu ledusskapī un izlietojiet divu dienu laikā; pirms pasniegšanas ļaujiet sasilt līdz istabas temperatūrai.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.