Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Tikvice operi, odreži im krajeve i nareži na kolutove debljine otprilike 5 mm; rasporedi ih na papirnati ručnik i ostavi 30 minuta da se malo prosuše.
2. U tavi zagrij ulje i kolutove tikvica prži u obrocima, u jednom sloju, 2–3 minute po strani, dok ne postanu zlatnosmeđi i mekani.
3. Izvadi ih šupljikavom žlicom na papirnati ručnik i još tople lagano posoli.
4. Slaži ih u slojevima u plitku posudu: između svakog sloja stavi nekoliko tankih listića češnjaka, nekoliko natrganih listića mente i nakapaj s malo bijelog vinskog octa.
5. Na vrh stavi preostalu mentu i ocat, a zatim pokriveno ostavi u hladnjaku otprilike 2 sata, kako bi se okusi sjedinili.
6. Posluži na sobnoj temperaturi, uz pečeno meso, ribu ili krišku kruha.
Savjet: Napuljski prilog čije je ime srodno španjolskom „escabeche" (marinada s octom); sutradan je još ukusniji, a pokriven u hladnjaku treba se pojesti u roku od dva dana – prije posluživanja pusti ga da se zagrije na sobnu temperaturu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.