Пржене тиквице с наном и сирћетом (цукине ала скапече)

Прилог 150 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
225kcal
3gПротеини
9gУгљени хидрати
21gМасти
Састојци
  • 4 ком. тиквица
  • 1.5 dl маслиново уље
  • 3 суп. каш. сирће од белог вина
  • 2 чен бели лук
  • 0.5 веза свежа нана
  • 1 прстохват со
Опис

1. Тиквице оперите, одсеците крајеве и исеците на колутове дебљине око 5 mm; распоредите по папирном убрусу и оставите 30 минута да се мало просуше.

2. У тигању загрејте уље и пржите колутове тиквица у турама у једном слоју по 2–3 минута са сваке стране, док не порумене и омекшају.

3. Решеткастом кашиком извадите на папирни убрус и благо посолите док су још топле.

4. Ређајте у слојевима у плиткој посуди: између сваког слоја ставите неколико танких листића белог лука, мало цепкане нане и попрскајте с мало белог винског сирћета.

5. Одозго додајте преосталу нану и сирће, па покријте и оставите у фрижидеру око 2 сата да се укуси сједине.

6. Послужите на собној температури, уз печено месо, рибу или кришку хлеба.

Савет: Напуљски прилог чији је назив сродан шпанском „ескабече" (маринада са сирћетом); сутрадан је још укуснији, а у фрижидеру га чувајте покривено и поједите у року од два дана – пре служења оставите да достигне собну температуру.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.