Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Cukety umyjeme, odrežeme konce a nakrájame na kolieska hrubé približne 5 mm; rozložíme na papierovú utierku a necháme 30 minút mierne oschnúť.
2. Na panvici zohrejeme olej a cuketové kolieska po dávkach v jednej vrstve vyprážame z každej strany 2–3 minúty, kým nebudú zlatohnedé a mäkké.
3. Vyberieme dierovanou lyžicou na papierovú utierku a ešte teplé mierne osolíme.
4. Vrstvíme do plochej misy: medzi každú vrstvu vložíme niekoľko tenkých plátkov cesnaku, pár potrhaných lístkov mäty a pokvapkáme trochou bieleho vínneho octu.
5. Navrch dáme zvyšnú mätu a ocot a prikryté necháme v chladničke odpočívať približne 2 hodiny, aby sa chute prepojili.
6. Podávame pri izbovej teplote k pečenému mäsu, rybám alebo krajcu chleba.
Tip: Neapolská príloha, ktorej názov je príbuzný španielskemu „escabeche" (octová marináda); na druhý deň je ešte chutnejšia a prikrytú v chladničke ju spotrebujeme do dvoch dní – pred podávaním ju necháme zohriať na izbovú teplotu.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.