Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Kartupeļus nomizojiet, sagrieziet vienādos gabalos un viegli sālītā ūdenī gatavojiet mīkstus apmēram 15-18 minūtēs, tad noteciniet.
2. Foreles fileju nosusiniet, sāliet, piparojiet un plāni apviļājiet miltos.
3. Pannā nelielā sviesta daudzumā cepiet fileju, sākot ar ādu uz leju, 2-3 minūtes no katras puses zeltaini brūnu, tad lieciet šķīvī.
4. Izslaukiet pannu un atlikušo sviestu uz vidējas uguns karsējiet, līdz tas apbrūnē riekstaini brūns un smaržo pēc riekstiem (beurre noisette).
5. Izslēdziet uguni, brūninātajā sviestā iespiediet citrona sulu un ieberiet smalki sagrieztus pētersīļus.
6. Cepto foreli pasniedziet ar tvaicētajiem kartupeļiem un bagātīgi pārlejiet ar karsto brūnināto sviestu.
Padoms: Beurre noisette jeb brūnināts sviests iegūst „riekstaino” raksturu, kad sviesta piena olbaltumvielas viegli apcepas – vērojiet krāsu, jo brūns sviests ātri kļūst piededzis. Citrona svaigums līdzsvaro sviesta bagātīgumu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.