Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Koorime kartulid, lõikame ühesuurusteks tükkideks ja hautame kergelt soolases vees umbes 15-18 minutiga pehmeks, seejärel nõrutame.
2. Kuivatame forellifilee, maitsestame soola ja pipraga ning katame õhukeselt jahuga.
3. Praeme fileed pannil väheses võis nahapoolt alustades kummaltki poolt 2-3 minutit kuldpruuniks ja tõstame taldrikule.
4. Pühime panni puhtaks ja kuumutame ülejäänud võid keskmisel kuumusel pähkelpruuniks ning pähklilõhnaliseks (beurre noisette).
5. Võtame pruunistatud või tulelt, pressime sisse sidrunimahla ja lisame peeneks hakitud peterselli.
6. Serveerime praetud forelli hautatud kartulitega ja valame ohtralt kuuma pruunistatud võid peale.
Nipp: Beurre noisette'i pähklisus tuleb võis olevate piimavalkude kergest pruunistumisest – jälgi värvust, sest pruun või võib hetkega kõrbeda. Sidruni värskus tasakaalustab või rikkalikkust.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.