Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Notīriet karbonādi, ar garu, šauru nazi visā garumā izduriet vidu un ar naža vai koka karotes kātu paplašiniet atveri.
2. Citu pēc citas iespiediet atverē žāvētās plūmes, lai griežot gaļas vidū būtu skaista, tumša “acs”.
3. Saspiestus ķiplokus samaisiet ar sāli, pipariem, saberztu majorānu un ēdamkaroti eļļas un visapkārt ierīvējiet gaļu; ja ir laiks, apsegtu lieciet ledusskapī uz dažām stundām vai nakti.
4. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 °C; atlikušajā eļļā ātri apbrūniniet karbonādi no visām pusēm, tad lieciet cepamtraukā, apkārt izkaisiet biezos gredzenos sagrieztus sīpolus un pielejiet ūdeni.
5. Cepiet apmēram 1 stundu un 15 minūtes (gaļas vidū jābūt 68–70 °C), ik pēc 15 minūtēm pārlejot ar šķidrumu no trauka; ja trauks izžūst, papildiniet ar nedaudz ūdens.
6. Atpūtiniet 15 minūtes, tad sagrieziet 1 cm šķēlēs un pasniedziet ar sīpolu cepeša sulu, kartupeļiem un sautētiem kāpostiem vai bietēm; lieliska arī auksta kā gaļas uzkoda.
Padoms: Polijas svētku galda klasika; atpūtināšanu neizlaidiet, jo tikai tā gaļas sula vienmērīgi sadalās un griežot neiztek uz dēlīša.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.