Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Kare očistimo, ga z dolgim ozkim nožem prebodemo po sredini po vsej dolžini ter odprtino razširimo z ročajem noža ali kuhalnice.
2. V odprtino drugo za drugo potisnemo suhe slive, da bo ob rezanju na sredini mesa lepo temno »oko«.
3. Strt česen zmešamo s soljo, poprom, zdrobljenim majaronom in jedilno žlico olja ter meso natremo z vseh strani; če imamo čas, ga pokrito za nekaj ur ali čez noč postavimo v hladilnik.
4. Pečico segrejemo na 180 °C; na preostalem olju kare hitro popečemo z vseh strani, ga damo v pekač, okoli potresemo čebulo v debelih kolobarjih in prilijemo vodo.
5. Pečemo približno 1 uro in 15 minut (sredina mesa naj doseže 68–70 °C) in vsakih 15 minut polijemo s sokom iz pekača; če se pekač izsuši, dolijemo malo vode.
6. Pustimo počivati 15 minut, nato narežemo na 1 cm debele rezine in postrežemo s čebulnim sokom od pečenja, krompirjem ter dušenim zeljem ali peso; odličen je tudi hladen kot narezek.
Nasvet: Klasika poljske praznične mize – počivanja ne izpusti, saj se le tako mesni sokovi razporedijo in pri rezanju ne stečejo na desko.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.