Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Remdenā pienā izšķīdiniet cukuru un raugu un atstājiet 10 minūtes, līdz uzputo.
2. Bļodā sajauciet miltus ar sāli, pievienojiet rauga pienu, jogurtu, vienu olu un pusi kausētā sviesta un samīciet mīkstā, lipīgā mīklā; apsegtu raudzējiet 1 stundu.
3. Divas trešdaļas siera (sirene) rupji sadrupiniet. Uzrūgušo mīklu sadaliet 3 daļās un katru saplaciniet aptuveni 1 cm biezā taisnstūrī.
4. Ar sviestu ieziestā, aptuveni 24 cm formā lieciet pirmo plāksni, uzkaisiet pusi siera, lieciet otro plāksni, atlikušo drupināto sieru un trešo plāksni; raudzējiet 20 minūtes.
5. Virsu apsmērējiet ar otru olu, uzdrupiniet atlikušo sieru un 190 °C temperatūrā cepiet 35–40 minūtes tumši zeltaini brūnu; tūlīt ieziediet ar atlikušo kausēto sviestu.
6. Pasniedziet remdenu, plēšot ar rokām, ar jogurtu vai airānu (atšķaidītu, sāļu jogurta dzērienu) — bulgāru svētdienas brokastu svētku maize.
Padoms: Tutmanik lauku versiju cep viesu sagaidīšanai un plēš tāpat kā pogāču. Ja sirene nav, gatavojiet ar fetu; kārtošanas vietā sieru var arī iemīcīt mīklā.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.