Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Zivi sagrieziet 5–6 cm gabalos un ierīvējiet ar 1 tējkaroti kurkumas un 1 tējkaroti sāls. Kartupeļus un baklažānu sagrieziet iegarenos stienīšos un arī pārkaisiet ar nedaudz kurkumas un sāls.
2. Pannā sinepju eļļu uzkarsējiet līdz dūmošanai (tas padara garšu maigāku), tad zivi cepiet 2 minūtes no katras puses zeltainu un izņemiet. Tajā pašā eļļā arī kartupeļus un baklažānu apcepiet 4–5 minūtes un izņemiet.
3. Atlikušajā eļļā ieberiet melnsēklīti un, kad tā sāk čurkstēt, pievienojiet gareniski pārgrieztus zaļos čili.
4. Pievienojiet rīvētu ingveru, kumīnu, atlikušo kurkumu un kubiņos sagrieztus tomātus un ar nedaudz ūdens vāriet 4–5 minūtes, līdz biezeņaini.
5. Pielejiet ūdeni, ielieciet kartupeļus un vāriet 10 minūtes; tad pievienojiet baklažānu un zivi un ļaujiet viegli burbuļot vēl 5–6 minūtes. Jhol ir viegls, zupains karijs — mērcei jāpaliek šķidrai.
6. Pārkaisiet ar svaigu koriandru un pasniedziet ar vārītiem rīsiem.
Padoms: “Macher jhol” bengāliski nozīmē zivju novārījumu — Kolkatas un Bangladešas ikdienas ēdiens, ko ēd dziļā šķīvī ar rīsiem. Sinepju eļļa dod raksturīgo, viegli aso garšu; ja tās nav, der arī cita neitrāla eļļa.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.