Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Žuvį supjaustykite 5–6 cm gabalais ir įtrinkite 1 arbatiniu šaukšteliu ciberžolės bei 1 arbatiniu šaukšteliu druskos. Bulves ir baklažaną supjaustykite pailgomis lazdelėmis ir taip pat pabarstykite trupučiu ciberžolės bei druskos.
2. Keptuvėje garstyčių aliejų įkaitinkite, kol pradės rūkti (taip sušvelnėja jo skonis), žuvį kepkite po 2 minutes iš abiejų pusių iki aukso spalvos ir išimkite. Tame pačiame aliejuje bulves bei baklažaną kepinkite 4–5 minutes ir išimkite.
3. Į likusį aliejų suberkite juodgrūdę ir, jai pradėjus čirškėti, sudėkite išilgai perpjautas žaliąsias aitriąsias paprikas.
4. Sudėkite tarkuotą imbierą, kuminą, likusią ciberžolę bei kubeliais supjaustytą pomidorą ir su trupučiu vandens virkite 4–5 minutes, kol virs tyre.
5. Užpilkite vandeniu, sudėkite bulves ir virkite 10 minučių; sudėkite baklažaną bei žuvį ir lengvai virkite dar 5–6 minutes. Jhol – lengvas sriubiškas karis, todėl padažas turi likti skystas.
6. Pabarstykite šviežiomis kalendromis ir patiekite su virtais ryžiais.
Patarimas: „Macher jhol“ bengalų kalba reiškia žuvies sultinį – tai kasdienis Kolkatos ir Bangladešo patiekalas, valgomas gilioje lėkštėje su ryžiais. Garstyčių aliejus suteikia būdingą truputį aštrų skonį; jei nėra, tiks ir kitas neutralus aliejus.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.