Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Ilgo mērcēšanu veiciet apsegtā traukā ledusskapī temperatūrā, kas nepārsniedz 4 °C, regulāri mainot ūdeni pret svaigu aukstu ūdeni. Mērcējiet mencu 24–36 stundas, tad noņemiet ādu un asakas un smalki sapluciniet. Izņemiet choricero paprikai sēklas, mērcējiet karstā ūdenī 30 minūtes un ar nazi izkasiet mīkstumu; ja nav pieejama, izmantojiet 1 kapijas papriku un 1 tējkaroti kūpinātas paprikas.
2. Vienu dienu vecu maizi sagrieziet plānās šķēlēs.
3. Māla katlā vai katlā ar biezu dibenu olīveļļā apcepiet šķēlēs sagrieztus ķiplokus 2 minūtes gaišus, pievienojiet paprikas mīkstumu un mencu un apmaisiet 2 minūtes.
4. Pievienojiet maizes šķēles, pielejiet karsto ūdeni un uz lēnas uguns, laiku pa laikam apmaisot, gatavojiet 20–25 minūtes, līdz maize izjūk un zupa bieza.
5. Pagaršojiet, sāliet pēc nepieciešamības, tad iesitiet olas uz zupas virsmas un zem vāka plaucējiet 3–4 minūtes.
6. Pasniedziet karstu katlā, katram pa olai.
Padoms: Choricero paprikas saldā, piesātinātā garša piešķir zupai raksturu; neaizstājiet ar aso papriku.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.