Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Pika leotamise teeme kaetult kuni 4 °C külmikus, vahetades vett regulaarselt värske külma vee vastu. Leotame turska 24–36 tundi, eemaldame naha ja luud ning rebime väikesteks tükkideks. Eemaldame choricero-paprikast seemned, leotame 30 minutit kuumas vees ja kraabime viljaliha noaga välja; selle puudumisel kasutame 1 kapia paprikat ning 1 teelusikatäit suitsupaprikapulbrit.
2. Lõikame ühe päeva vanuse leiva õhukesteks viiludeks.
3. Praeme savi- või paksupõhjalises potis oliiviõlis viilutatud küüslauku 2 minutit kergelt, lisame paprika viljaliha ja tursa ning segame 2 minutit.
4. Lisame leivaviilud, valame juurde kuuma vee ja keedame tasasel tulel aeg-ajalt segades 20–25 minutit, kuni leib laguneb ning supp on paks.
5. Maitseme, soolame vajaduse korral, lööme munad supi peale ja pošeerime kaane all 3–4 minutit.
6. Serveerime kuumalt otse potist, igaühele üks muna.
Nipp: Choricero-paprika magus sügav maitse annab supile iseloomu. Ära asenda terava paprikaga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.