Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Dlhé namáčanie vykonávame prikryté v chladničke pri teplote najviac 4 °C a vodu pravidelne vymieňame za čerstvú studenú. Tresku namáčame 24–36 hodín, potom odstránime kožu a kosti a potrháme nadrobno. Papriku choricero zbavíme semien, namočíme na 30 minút do horúcej vody a potom nožom vyškrabeme dužinu; ak nie je dostupná, použijeme 1 kapiu a 1 čajovú lyžičku údenej papriky.
2. Deň starý chlieb nakrájame na tenké plátky.
3. V hlinenom hrnci alebo hrnci s hrubým dnom na olivovom oleji zľahka opekáme cesnak nakrájaný na plátky 2 minúty, pridáme paprikovú dužinu a tresku a premiešavame 2 minúty.
4. Vložíme plátky chleba, zalejeme horúcou vodou a na miernom ohni za občasného miešania varíme 20–25 minút, kým sa chlieb nerozvarí a polievka nezhustne.
5. Ochutnáme, podľa potreby osolíme, potom na povrch polievky rozbijeme vajcia a prikryté pošírujeme 3–4 minúty.
6. Podávame horúce v hrnci, každému s jedným vajcom.
Tip: Sladká, plná chuť papriky choricero dodáva polievke charakter – nenahrádzame ju štipľavou paprikou.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.