Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Dolgo namakanje izvajamo pokrito v hladilniku pri največ 4 °C, vodo redno menjavamo s svežo hladno vodo. Trsko namakamo 24–36 ur, nato odstranimo kožo in kosti ter drobno natrgamo. Papriki choricero odstranimo semena, jo za 30 minut namočimo v vročo vodo in z nožem izpraskamo meso; če je ne dobimo, uporabimo 1 papriko kapia in 1 čajno žličko dimljene mlete paprike.
2. Dan star kruh narežemo na tanke rezine.
3. V lončenem loncu ali loncu z debelim dnom na oljčnem olju narezan česen svetlo pražimo 2 minuti, dodamo paprikino meso in trsko ter mešamo 2 minuti.
4. Dodamo rezine kruha, prilijemo vročo vodo in na šibkem ognju ob občasnem mešanju kuhamo 20–25 minut, da kruh razpade in je juha gosta.
5. Pokusimo, po potrebi solimo, nato na vrh juhe ubijemo jajca in pokrito poširamo 3–4 minute.
6. Postrežemo vroče v loncu, vsaki osebi z enim jajcem.
Namig: Sladek, globok okus paprike choricero daje juhi značaj – ne nadomesti je s pekočo papriko.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.