Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Dugo namakanje obavljaj pokriveno, u hladnjaku na najviše 4 °C, redovito mijenjajući vodu svježom hladnom vodom. Bakalar namači 24–36 sati, a zatim mu ukloni kožu i kosti i sitno ga natrgaj. Paprici choricero izvadi sjemenke, namoči je na 30 minuta u vruću vodu, a zatim joj nožem ostruži meso; ako je ne možeš nabaviti, upotrijebi 1 dugu crvenu papriku i 1 žličicu dimljene mljevene paprike.
2. Kruh star jedan dan nareži na tanke ploške.
3. U zemljanom loncu ili loncu teškog dna na maslinovom ulju 2 minute svijetlo zapeci narezani češnjak, dodaj meso paprike i bakalar i okreći 2 minute.
4. Dodaj ploške kruha, podlij vrućom vodom i na laganoj vatri, povremeno miješajući, kuhaj 20–25 minuta, dok se kruh ne raskuha, a juha ne postane gusta.
5. Kušaj, po potrebi posoli, a zatim jaja razbij na vrh juhe i poklopljeno poširaj 3–4 minute.
6. Posluži vruću, u loncu, svakome s jednim jajem.
Savjet: Slatki, duboki okus paprike choricero daje juhi karakter – nemoj je zamijeniti ljutom paprikom.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.