Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Baklažānus gareniski sagrieziet aptuveni 5 mm plānās šķēlēs, abas puses sāliet un atstājiet 20 minūtes, tad nosusiniet ar papīra dvieli.
2. Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsējiet nedaudz eļļas un pa porcijām cepiet šķēles 2–3 minūtes no katras puses mīkstas un zeltaini brūnas; lieciet uz papīra dvieļa, lai notek liekā eļļa, un atdzesējiet.
3. Valriekstus ar ķiplokiem, utskho suneli un šķipsnu sāls smalcinātājā samaliet smalkā pastā, pievienojiet vīna etiķi, pusi smalki sakapātā koriandra un tik daudz ūdens (3–5 ēdamkarotes), lai iegūtu ziežamu, krēmīgu konsistenci.
4. Uz katras baklažāna šķēles vienas puses plāni ziediet tējkaroti valriekstu krēma.
5. Šķēles no šaurākā gala sarullējiet vai pārlokiet uz pusēm un kārtojiet uz šķīvja.
6. Virsu apkaisiet ar granātābola sēklām un atlikušo koriandru un pasniedziet pēc vismaz 30 minūšu dzesēšanas — viens no iecienītākajiem gruzīnu svētku galda priekšēdieniem.
Padoms: Baklažānus cepiet pietiekami ilgi, lai tie būtu patiešām mīksti, citādi rullējot lūzīs. Var gatavot iepriekšējā dienā, turklāt ledusskapī tie kļūst vēl gardāki.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.